多伦多奶茶店装修攻略,手把手教你打造梦想小店!
相信大家可以发现,近年来多伦多的奶茶店越来越多,调查显示,多伦多一个小小的plaza平均有10~15家饮品店,而且有很多奶茶店的老板都是20多岁、不到30岁的年轻创业者。这主要是因为很多人都觉得开奶茶店是小本高利的生意,如果很幸运,加盟到的是一家成熟、有品牌、有体系的奶茶店,那就会在专业团队的带领下开启自己的创业之旅,这样不仅投入小还减少了很多风险。
但在多伦多开一家奶茶店真的这么简单吗?现在奶茶店、甜品店的面积一般都不大,基本是600 sq.ft左右,如何能有效利用这么小的空间,在既美观又节约成本的前提下搭建出一个功能齐全的店面呢?如何能在竞争如此激烈的奶茶市场中脱颖而出,并吸引消费者不断的回购呢?第一步就是做好奶茶店的设计和装修!
接下来,匠垣建设(JYC)就和您一起盘点一下在奶茶店装修过程中需要注意的细节。仔细读完这一篇攻略,您绝对不会再说自己是奶茶店装修小白啦!
打造独特且有品牌感的奶茶店设计风格
设计是品牌精神中很重要的环节,特别是对于茶饮行业来说,各大品牌都在着力塑造自身的Icon,希望能通过门店设计和视觉效果来展示自己的独特性,从而吸引年轻客群。
在设计奶茶店时,装修风格一定要考虑其市场定位、消费人群和品牌VI的设计元素。仔细分析过市场之后,针对特定人群的需求和喜好来定义装修风格。比如:
- CoCo都可:阳光、充满活力的时尚现代感
(图片来自网络)
- 一芳:古早的手作原木风
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- Machi Machi:简洁精致的台式小清新
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- 喜茶:Hey Tea更是把奶茶店设计装修玩转到了极致,每一家门店都不是简单的模型化复制,而是结合了门店的地点和当地城市的文化赋予设计全新的灵感,喜茶也被称为【被奶茶耽误的设计工作室】
(图片来自网络)
- 喜乐街(匠垣建设 JYC设计装修)
喜乐街,是由香港喜剧大师曾志伟与40年茶餐厅大师叶从嘉联合打造的新港式茶饮,旨在传递年轻喜乐的生活方式,致力于实现港茶的全新蜕变,探索港式茶饮的更多可能。所以“港式复古风”和“国潮新风尚”就成了喜乐街的设计方向,我们以品牌色绿色和橘色为主色调,选用港味满满的复古瓷砖,还打造了老电影质感的撞色品牌墙。
为了体现“现代感”和“国潮”,我们采用了简约又有质感的弧形吧台,顶部则是光线既明亮又柔和的灯箱。装修完成后香港复古感的独特气质迎面而来,非常吸引年轻人到店打卡拍照。
注重功能性布局
奶茶店空间往往都很有限,那如何在有限的空间内合理布局规划店面呢?这就是一件专业性要求非常高的工作了。
奶茶店一般会按照“黄金三角地带”划分,分别是操作区、座位区和出品区,如果细划的话,就分为:
- 单点区
- 出品区
- 外卖自取区
- 堂食区
- 拍照打卡区
- 生产区
- 预加工区
- 仓储区
为避免后期返工,老板们在设计前一定要清楚自己的产品线和生产流程,然后仔细和设计师沟通好店内动线,从而照顾到员工与顾客的双重需求。
这里重点说一下奶茶店吧台内的动线规划,要先明确设备的点位,如:洗水盆、冷藏、冷藏展示、制冰、操作台、开水、水处理、冷冻、咖啡机、茶桶、封杯机等等。这些设备是奶茶店的基础,先定下来才能方便设计。
如果不是很有经验的装修设计师,在设计时只会考虑到店面外观和基础设计的部分,对动线和流程是没有概念的。所以在请装修设计团队时,一定要考察其经验和逻辑能力,不能只注重形式美,而忽略功能性布局和实用性。
Real Fruit (匠垣建设JYC 设计装修)
匠垣建设(JYC)以定制化设计为核心,最大化利用有限空间,将功能美学融入每一个细节,创造出最为合理化、人性化的布局。我们的专业设计团队尤为注重效果图和施工图的深化,在申请政府批文、许可方面也有10年以上的经验,为保证设计完美落地打下坚实基础。
醒目的招牌会让您的店铺脱颖而出
巧妙运用招牌设计会让人对您的奶茶店印象深刻,LOGO和招牌一定要醒目,在第一时间抓住路人的眼球。门店招牌设计凸显品牌的特性,让人一眼看过去就知道这家店是卖什么的。有些店主盲目追求神秘感,招牌和店名都没有清楚的体现出主营业务,顾客就会很困惑,导致流失掉一大批客流。
招牌材质
门店招牌设计的材质选择,主要有:
- 铝塑板
- 灯布贴膜
- 不锈钢
- 发光字
- 亚克力
- 喷绘布
材质的选择主要从两方面下手,一方面根据自己的商品类别,选择性价比高的;另一方面,看看周围环境,适合用哪种材质比较适宜所在地点。
招牌颜色
店面招牌设计的颜色选择,不要太复杂。在颜色方面一定要熟悉每种颜色都会带来不同的效果,给顾客不一样的感受,保持整洁性,不要使用过多的颜色,店铺本来需要表达的信息量就不大,不需要把店招作得太花哨,尽量只使用1-3种颜色,减少使用过于刺激的颜色。
招牌外形
现在市场上比较常见的招牌就是长方形,很规则的悬挂在门店之上。但是随着竞争增多,也开始出现各式各样有创意的招牌,奶茶店、咖啡店这类行业的创意招牌非常之多,大家不要被思维禁锢,可以充分挖掘创意。除此之外,招牌设计的字体粗细、位置、间距都有要注意的窍门。
(图片来自网络)
合理设计下水道排污布局
在装修时,一定要注意下水道排污问题。有些店铺在装修时管道没有合理的设计布局,导致管道堵塞,不仅影响营业,也需要花费额外的钱找人维修,甚至给他人造成损失。
你肯定会问:“下水道为什么会堵塞?”
奶茶产品制作过程中会使用奶油类、植脂末、糖等物料,比如牛油果口味的饮品,如果处理不当,将残渣直接倒入下水管就会很难清理,长时间后就会导致堵塞问题并且还会影响排污能力。
怎么有效地防止管道堵塞、漏水的问题?
- 在装修过程中选择好的装修公司;
- 装修过程中注意管道合理布局并且加装隔油器;
- 店员要养成良好的操作习惯;
- 避免油脂类物料直接倒入下水管;
- 倒垃圾要注意分类,短期不会被液体溶解的废料要倒入垃圾桶
- 管道不要直接倒入热水!
如果店在Plaza或商圈里,plaza也会定期通渠。
匠垣建设
如果找一个专业的商业装修公司,以上所有的问题都可轻松解决,无论是装修设计风格,店内功能布局还是下水道问题,都有专业人士把关。
匠垣建设会帮助客户研究客户群体,给出最适合的商业装修方案,如您有任何需要装修需求或疑问,请联系我们。